道明中學99學年度第2學期高中部午餐管理小組會議紀錄
時間：100年3月30日 08：10至09：00
主席：尤間運主任
會議紀錄：
衛生組長：
本次開會係依高雄市教育局規定：每兩個月召開午餐會議。上次會議（99.10.13）主席決議執行情形如下：
一、已執行
（一）便當中有異物，已依規定處理。
（二）目前尚未發現學生因為吃便當而產生肚子痛的情形。
（三）廠商證照、證明書、電話、RO水已依規定公告。
（四）學生網路留言已於服務股長會議、學聯會會議說明。
（五）五樓福利社旁退休教師聯誼教室，依規定改為發放便當使用，已有效疏散五樓下課人潮。
（六）便當中心旁邊公布欄，己公告訂購及領取的時刻表。
二、未執行
（一）便當中心旁保溫室尚未規劃。
（二）福利社便當仍未用圖片方式呈現。
三、高中部午餐管理
（一）校內代售通過教育局、衛生局審核之優良廠商便當。
（二）校內福利社銷售之食品。
（三）家長於12：00至12：15親自送便當至東門，每日約50至60位。
（四）高中部服務股長每月月底星期二晨會時間召開會議。
（五）便當問題（有到衛生組登記處理）：正園3次、采卉3次、福利社10次。
總務處職員：
學生每日至便當中心及福利社數量不一，平均約為800個。便當問題均依上次會議規定處理。
福利社經理：
一、便當用圖片方式呈現會增加成本，廠商配合有困難，學生希望實際看到便當內容物，常有學生翻開便當。
二、本學期僅3種食物有漲價，日後如有調整價格會先公告說明。
三、園遊會及校慶可以賣不同飲料，係幾年前有學生向學校建議，宋校長於行政會議上指示辦理。
學聯會會長：
一、其他學校福利社有多種飲料，甚至有便利商店，學校是否可以增加飲料樣式？已經多次向福利社反映，福利社回答「依規定辦理」，為何園遊會及校慶可以賣不同的飲料？平常就不行？
二、學校禁止學生外訂飲料，每次上完體育課去福利社，要排很久才買到飲料，關東煮及飲料為同一區，排隊浪費許多時間，上課鐘響仍然買不到，建議能夠分開，也希望能夠賣大罐裝的飲料。
三、福利社許多食物沒有先公告就臨時漲價，日後是否可以先公告一段時間？
四、有些食物很受學生歡迎，福利社臨時取消，希望能夠恢復製作。
五、班級是否可以加入國中部營養午餐？
六、增加新的廠商（芳味香食品）。
主席裁示：
一、便當中心旁保溫盒：
（一）本人於接任總務主任後，積極處理便當中心旁保溫盒的問題，詢問相關廠商及專家並實際檢討，感謝學務主任共同協助處理。
（二）目前領取時間為11：00及12：00兩個時段，廠商保溫盒內的便當仍是熱的，如果再次加熱，蔬菜類容易變黃、變質，塑膠蓋等材質的容器可能產生對人體有害的成份。
（三）班級訂購便當數量及廠商均不同，如果放置保溫箱內，會增加領取便當的時間，影響學生上課。
（四）班級如果有需要，可以自行準備保溫盒在教室。
二、福利社便當用圖片呈現：
（一）請廠商將1個便當改為「樣品」，用保鮮膜包好，讓學生能看到實際內容物。
（二）了維護衛生及安全，禁止學生翻開便當。
三、飲料問題：
（一）依教育局規定辦理。
（二）園遊會及校慶時間是否可以賣不同飲料？提報行政會議再行討論。
四、福利社食物：
（一）如果因為原物料問題必需漲價，務必要先公告說明。
（二）請學聯會針對「受學生歡迎或希望製作的食物」先行調查，並於會議提出，或是將資料送給福利社辦理。
五、學聯會建議增加廠商：
（一）由於學聯會建議的廠商是在高雄縣，雖然目前高雄縣、市己合併，惟教育局公文尚未送到學校，仍然無法辦理。
（二）便當廠商仍然要經過總務處審核，辦理簽約事宜。
六、加入國中部營養午餐：
依上次主席裁示：全班、全年、導師全程督導方式實施。
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